Brownies basuh pinggan

Hari ni saya nak belanja resepi brownies yang sangat mudah dan sedap.

Kenapa saya panggil brownies basuh pinggan sebab cepatnya siap brownies secepat selesai basuh pinggan. Hehehe….

Saya ni bukannya suka sangat nak masak. Tapi bila kempunan nak makan brownies datang secara tetiba ni, saya boleh buat brownies ni dengan cepat.

Resepi ini telah saya ubahsuai dari resepi asal.

Saya dah buat beberapa kali guna resepi ini dah hasilnya konsisten dan memuaskan so, saya pikir, ok lah saya kongsi di sini.

Kot-kot ada pembaca yg spesis macam saya yg suka masak cepat-cepat tak mo remeh-remeh, boleh lah gunapakai resipi ini.

Sebelum mula basuh pinggan, sediakan bahan-bahan utk buat brownies ini

Bahan-bahannya:

Cara cairkan coklat

2 biji telur                                                   )             

½ cawan minyak sun-flower   ***               ) 

½ cawan gula perang                                   ) 

1 sudu besar esen vanilla                              )

2/3 cawan tepung gandum                      )

1 sudu kecil baking powder         )

4 sudu besar koko powder          )

5 oz coklat (saya guna brand Beryl’s) --- cairkan

Walnut – potong2 kecil

Cara:

1.       Telur, minyak, gula dan esen vanilla di campur sekali. Pukul hingga sebati. Kalu guna mixer, tak perlu pukul lama sangat.

Kalau malas nak keluar mixer dari gobok, atau kalau tak ada mixer, boleh je kacau cara manual - mudah kan?

2.       Bila bahan dah sebati, masukkan bahan kering yang telah di ayak (gandum, baking powder dan serbuk koko)

3.       Masukkan coklat cair

4.       Masukkan walnut

5.       Kacau rata

6.       Sedia utk bakar

7.       Masukkan dalam oven kepanasan 180’ selama lebihkurang 30min

Dah masuk bancuhan tu, maka boleh la mula basuh pinggan.

By the time pinggan siap basuh, , sempat relek sekejap, brownies pun siap. Biarkan sejuk dan bolehlah di hidangkan utk minum teh ala-ala orang putih.

credit hand painted pot by artist Sza

*** saya suka campurkan mentega yg telah di cairkan dgn minyak sun-flower ni. 

Kalau tak ada minyak sun-flower, boleh je guna minyak masak seri murni ke apa. Tapi kena campur dengan mentega cair lah.